Սննդի և Խմիչքի բաժնի Մենեջեր / Food & Beverage Manager
- Кентрон
- 02/08/2023 10:54
Компания
-
Название компании
"Օպերա Սուիթ Հոթել " Հյուրանոց
-
Рабочая область
Туризм, Гостиницы
-
График
Полный день
-
Образование
Высшее
-
Опыт
Սննդի և խմիչքների կառավարման աշխատանքային ապացուցված փորձ
Համակարգչային տարբեր ծրագրային ծրագրերի աշխատանքային իմացություն (MS Office, ռեստորանի կառավարման ծրագրակազմ, POS)
Հաղորդակցման և առաջնորդի հմտություններ
Կրթությունը՝ բարձրագույն
Աշխատանքային փորձ հյուրանոցային ոլորտում
Անգլերեն, ռուսերեն լեզուների իմացություն
Հավելյալ նշումներ
Ցանկության դեպքում դիմեք՝ ուղարկելով նկարով ռեզյումե ստորև նշված էլ․ հասցեին։ -
Пол
-
Возраст
-
Описание
-
Սննդի և խմիչքի մենեջերը պատասխանատու է սննդի և խմիչքների գործունեության բոլոր ասպեկտները վերահսկելու և կառավարելու համար, ներառյալ բյուջեի կառավարումը, թիմի ղեկավարությունը, հաճախորդների սպասարկումը, ճաշացանկի ձևավորումը և համապատասխանությունը առողջության և անվտանգության կանոնակարգերին:
Սննդի և խմիչքի մենեջերի պարտականությունները ներառում են ամենօրյա գործառնությունների կառավարումը, ճաշացանկերի մշակումը, պարագաների գնումը, անձնակազմի վերապատրաստումը և վերահսկումը, առողջության և անվտանգության ստանդարտների պահպանումը և վաճառքի և շահութաբերության առավելագույնի հասցնելու ռազմավարությունների իրականացումը: Նրանք նաև վերահսկում են հաճախորդների արձագանքները, լուծում են խնդիրները և ձգտում են շարունակաբար բարելավել հյուրերի ճաշի ընդհանուր փորձը:
