Խոհարար
- Kentron
- 21/12/2021 12:57
Company
hrm@ramadahotelandsuitesyerevan.am
-
Company name
Ramada Hotel&Suites by Wyndham, Yerevan
-
Workspace
Restaurant, Food Service
-
Schedule
Full time
-
Education
-
Experience
Աշխատնքային փորձ հյուրանոցային ոլորտում
Տարբեր ազգային խոհանոցների ճաշատեսակների տիրապետում
Թիմային աշխատանք -
Sex
-
Age
-
Description
-
ՌԱՄԱԴԱ ՄԻՋԱԶԱԳԱՅԻՆ ԲՐԵՆԴԻ ՀՅՈՒՐԱՆՈՑԻՆ ԱՆՀՐԱԺԵՇՏ ԵՆ ԽՈՀԱՐԱՐՆԵՐ
Աշխատանքային պարտականություններ՝
1 Հետևելով հերթափոխի ավագի ցուցումներին՝ պատրաստել տաք և սառը ուտեստներ:
2. Պահպանել առողջ սննդի և անվատնգության չափանիշներն ու ընթացակարգերը:
3. Մասնակցություն ունենալ սննդամթերքի արդյունավետ օգտագործմանը:
4. Պատրաստել և ներկայացնել ճաշատեսակները պատրաստման ցուցումներին և ստանդարտներին համապատասխան:
5. Ապահովել պատրաստված ճաշատեսակների պատշաճ որակը և տեսքը:
6. Պահպանել խոհանոցային սարքավորումների լավ աշխատանքային վիճակը:
7. Ապահովել աշխատավայրի մաքրությունը և օգտագործվող մթերքի անվտանգությունը՝ հետևելով HACCP չափանիշներին:
